Für einen einzigen Liter Milch muss eine Kuh fünfhundert Liter Blut durch ihr Euter strömen lassen.

Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

Cem Özdemir

Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft

Wandel braucht Investitionen

Die Landwirtschaft der Zukunft leistet vor allem eines: Sie ernährt uns. Doch das ist alles andere als selbstverständlich. Russland setzt Hunger als Waffe im völkerrechtswidrigen Angriffskrieg gegen die Ukraine ein. In Indien oder in Madagaskar sorgen klimabedingte Wetterextreme für zerstörte Ernten und Hunger. Das zeigt uns: Eine Landwirtschaft, die zukunftsfähig ist, ist widerstandsfähig gegenüber Krisen. Sie schützt vor allem Böden, Klima und Biodiversität – denn nur so sichern wir unsere Ernährung auch morgen und übermorgen. Das geht nicht nur die Landwirtinnen und Landwirte etwas an, sondern uns alle. Wir müssen die Frage beantworten, was es uns als Gesellschaft wert ist, dass Landwirtschaft unsere Ernährung sichern und dabei auch ökologischen Ansprüchen gerecht werden kann. Das ist nicht umsonst zu haben, doch Investitionen in diesen Wandel sichern erst unsere Zukunft. Dieser Wandel betrifft auch die Nutztierhaltung. Gerade weil wir sie brauchen, um landwirtschaftliche Kreisläufe zu bewahren, müssen wir sie zukunftstauglich umgestalten. Es geht um eine nachhaltige Erzeugung tierischer Lebensmittel, bei der Ressourcen zugleich genutzt und geschützt werden – und diese Leistung auch gesellschaftlich wertgeschätzt wird. So schaffen wir mehr Tierwohl und faire Einkommen für unsere Landwirtinnen und Landwirte, die zugleich unsere Ernährung sichern und Lebensgrundlagen schützen.

Mitten im Umbruch

Der Krieg in der Ukraine hat auf schmerzliche Weise verdeutlicht, dass Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln nicht selbstverständlich ist. Die Ernährungssicherung ist wieder in den Mittelpunkt der gesellschaftlichen Debatten gerückt und muss nun prioritär angegangen werden. Aber auch die Krisen, die uns bereits vor Ausbruch des Krieges beschäftigt haben, dürfen wir nicht aus den Augen verlieren. Umwelt‑, Klima‑, Artenschutz und Tierwohl sind Themen, die nicht nur die Verbraucher beschäftigen, sondern auch uns Landwirte. Den gesamtgesellschaftlichen Transformationsprozess hin zu mehr Nachhaltigkeit werden wir auch in der Landwirtschaft entschlossen weitergehen. Die Betriebe befinden sich längst mitten in diesem Prozess und setzen in der Praxis bereits auf vielfältige Fruchtfolgen, schonende Bodenbearbeitung, präzise Pflanzenschutz- und Düngemittelausbringung sowie produktionsintegrierte Natur- und Artenschutzmaßnahmen. Auch Carbon Farming, die CO2-Speicherung durch Humusaufbau in Böden, spielt eine immer größere Rolle. Innovationen, Digitalisierung und technologischer Fortschritt sind die Schlüssel, die unsere Branche zukunftsfest machen. Es wird höchste Zeit, dass die Politik die richtigen Leitplanken setzt und praktikable Angebote auf den Weg bringt, damit die multiplen Krisen und großen Herausforderungen unserer Zeit bewältigt werden können. Denn die Zukunft kann nur mit uns Landwirten gestaltet werden.

Joachim Rukwied

Präsident Deutscher Bauernverband

Max Thinius

Futurologe

Näher am Leben

Eine derart zentralisierte Landwirtschaft, wie wir sie heute kennen, stammt aus der industriellen Denke. Für Gemüse, Getreide und Obst sind aber zukünftig ganz andere Anbaumöglichkeiten denkbar. Zum Beispiel eine lokalere Produktion, bei der wir auf den tatsächlichen regionalen Bedarf hin produzieren. In der Menschen Produkte essen, die optimalerweise bei Gemüse nicht länger als 24 Stunden von der Ernte bis auf den Teller brauchen. Die bis zu 90 Prozent mehr Nährwerte enthalten. Dazu Städte, die aus Straßen Anbauflächen machen und Parks, die nicht mehr auf industrielle Bedarfe, sondern auf eine neue Form der Lebensqualität optimiert sind. Dazu eine digitale Währung, mitunter schon der digitale Euro, der ab 2026 kommt, die uns zeigen könnte, wie lokal oder ökologisch die Produkte, die wir uns gerade aussuchen, angebaut wurden. Das kombiniert mit Gesundheitsdaten und Daten der Smart City zu ihrem klimatischen Zustand. Die Landwirtschaft kann in Zukunft wieder ein integraler Bestandteil unseres Alltags, der Lebensqualität, unseres lokalen wie globalen Klimas werden. Die Technologie ist so weit. Es fehlen nur noch Strukturen – aber auch die werden in verschiedenen Orten bereits ausprobiert: Skandinavien, Niederlande, Italien, Spanien, auch Deutschland. Eine neue Form der regenerativen Landwirtschaft kann auch in der Produktionsmenge unseren Bedarf bereits ersetzen. Wir müssen nur umdenken und die Zukunft der Landwirtschaft anders gestalten.

Verhaltener Wandel

Eine zunehmende Digitalisierung der Landwirtschaft durch Drohnen, Sensoren, Internet-of-Things-Systemen, GPS-gesteuerten Maschinen oder Feldrobotern, auf dem Feld wie im Stall, führt zu einem ressourcenschonenderen Einsatz von Betriebsmitteln und einem besseren Tier- und Herdenmanagement. Auch im Büro werden Prozesse digitalisiert, was eine transparentere Landwirtschaft ermöglicht. Allerdings zeigen unsere Studien, dass viele Landwirte verhalten und skeptisch sind, aus Angst vor Datenmissbrauch oder weil ein (ökonomischer) Nutzen nicht klar erkennbar ist. Das bedeutet, dass die Höfe zwar digitaler werden, eine vollautomatisierte Landwirtschaft aber noch weit in der Zukunft liegt. In unseren Verbraucher-umfragen sehen wir eine wachsende gesellschaftliche Sensibilisierung gegenüber der Nutzung von Tieren. Daraus resultieren Skepsis und Besorgnis in Bezug auf die intensive Tierhaltung sowie ein Wunsch nach geringeren Tierzahlen und kleineren Betriebsstrukturen. Um die Tierhaltung daran anzupassen, bedarf es einer Transformation hin zu tiergerechteren Haltungssystemen mit Außenzugängen und mehr Platz. Um dennoch wettbewerbsfähig zu sein, sollten vor allem kleinere Betriebe zum Beispiel mehr auf robuste Rinder- oder Schweinerassen setzen und diese mithilfe der Digitalisierung vermehrt direkt vertreiben. Allerdings haben gerade die kleineren Betriebe häufiger Schwierigkeiten mit der Digitalisierung und bedürften daher einer besonderen Förderung.

Winnie Isabel Sonntag

Wissenschaftliche Mitarbeiterin Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, Universität Göttingen

Hartmut Matthes

Geschäftsführer Bundesverband Lohnunternehmen

Digital wie nie

Es sind die Menschen, die Zukunft machen – nicht die Werkzeuge. Die Sorge also, ob Digitalisierung Fluch oder Segen ist, hängt maßgeblich davon ab, was wir tatsächlich erreichen möchten und wie wir mit den digitalen Werkzeugen umgehen. Grundsätzlich bietet die Digitalisierung ein großes Potenzial, durch den bedarfsgerechteren Einsatz von Ressourcen die Landwirtschaft noch nachhaltiger zu gestalten. Und das gilt für die konventionelle Landwirtschaft genauso wie für ökologisch wirtschaftende Betriebe. Ziele definieren, Daten erfassen, Informationen auswerten, Wissen generieren, Entscheidungen fällen und Aufgaben ausführen – die Chronologie dieser sechs Schritte ist die Basis jeden Handelns. Werkzeuge helfen, das gewünschte Ergebnis besser zu erlangen. Sensoren zum Messen, Modelle zum besseren Verständnis komplexer Prozesse und Aktoren zum präzisen Arbeiten gehören zunehmend zum Alltag in der Landwirtschaft. Niemand stellt mehr die Sinnhaftigkeit und den Nutzen digitaler Helfer beispielsweise in der Medizin oder in der Luftfahrt infrage. Warum also sollte gerade die Landwirtschaft auf Digitalisierung verzichten? Wo hört der traditionelle Bauernhof auf und wo fängt die moderne Landwirtschaft an? Nie war so viel Wissen verfügbar, nie gab es so gute Werkzeuge – die Gesellschaft muss nur darüber befinden, was sie wirklich will. Und diese Frage gilt nicht nur für die Landwirtschaft.

Doppelt genutzt

Fortschritt bedeutet Wandel. Wandel kommt durch Veränderung. Der Wunsch nach Veränderung ent- steht durch Inspiration. Doch woher nehmen wir diese Inspiration eigentlich? Wer hilft uns, Perspektive zu gewinnen und zu uns selbst zu finden? Es sind unsere Eltern. Bewusst und unbewusst. Als Kinder begreifen wir nicht, welche große Rolle sie in der Prägung unseres Seins spielen. Es sind die Held:innen aus unseren Lieblingsgeschichten, die uns begeistern. Es sind die Geschichten über Menschen, die für ihre Ziele und ihre Werte leben. Im Laufe unseres Lebens fesseln sie uns immer wieder. Kurzum: Es sind Vorbilder, die uns inspirieren. Fortschritt entsteht also durch Vorbilder. Jeder von uns kann und sollte Vorbild sein. Um Fortschritt zu fördern, müssen wir uns an die eigene Nase fassen und zu Vorbildern werden. Nicht durch das Profilie- ren der eigenen Person in den sozialen Medien. Es geht darum, im Alltag so zu handeln, dass wir damit Menschen inspirieren und neuen Mut schenken, auch wenn das Leben mal nicht läuft, wie es auf Instagram den Anschein macht. So entsteht ein neues Bewusstsein für Veränderung. Wir entwickeln den nötigen Mut, den Schritt ins Ungewisse zu wagen. Fortschritt bedeutet Wandel. Wandel bedeutet Ungewissheit. Ungewissheit braucht Mut. Mut entwickelt sich durch die Möglichkeit, in jungen Jahren auszuprobieren und nicht fürs Scheitern verurteilt zu werden. Diese Chance sollten wir nutzen und zu diesem Handeln inspirieren.

Max Trommsdorf

Gruppenleiter Photovoltaik, Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE)

Saskia Kröber

Leserin

Gelebte Beziehung

Die Landwirtschaft von morgen sollte in all ihren Facetten vor allem nachhaltig sein. Konkret bedeutet doch nachhaltige Landwirtschaft ein Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Umwelt, das Ressourcen schont und das Klima schützt. Leider lassen sich oft nicht alle Komponenten integrieren, um die Landwirtschaft der Zukunft genau so abzubilden. Vielleicht werden sich die Formen der Felder verändern und wir haben runde, statt rechteckige gelb strahlende Rapsfelder. Vielleicht gibt es mobile Stadtbäume, die als temporäre Filteranlagen in kritisch verschmutzen Großstädten eingesetzt werden können. Vielleicht nutzen wir unsere erneuerbaren Energiequellen und können dank dieser unerschöpflichen Ressourcen zwischen Mini-Windrädern und solarbetriebenen Mähdreschern autark arbeiten. Am Ende geht es doch um Entwicklung, Heimat und Horizont. Nach der Einteilung in Wirtschaftssektoren gehört die Landwirtschaft zum primären Sektor. Und im Bereich der Digitalisierung ist dieses Segment schon lange Vorreiter. Es wird daher Zeit, die Landwirtschaft der Zukunft wieder primär zu behandeln.

Regional statt global

In einer digitalen Arbeitswelt, in der viele Arbeitnehmer im Homeoffice oder aus Co-Working-Spaces arbei- ten, braucht es innovative, sichere Software-Lösungen. Besonders bei gelernten Prozessen wie dem Briefversand nutzen viele Unternehmen noch nicht alle Möglichkeiten, die die Digitalisierung ihnen bietet. Dabei gibt es mittlerweile zahlreiche Anbieter für den hybriden Postversand, die manuelle Arbeitsschritte unnötig machen. Bei uns können Kunden ihre Dokumente online übertragen und als echte Briefe versenden lassen. Größere Unternehmen mit einer de- zentralen Organisation stehen oft vor der Herausforderung, dass verschiedene Abteilungen den Briefversand organisieren. Hierfür haben wir eine Benutzerverwaltung entwickelt, die es unterschiedlichen Nutzern ermöglicht, auf ein Kundenkonto zuzugreifen. Die Kollegen aus dem Homeoffice benötigen lediglich einen Benutzernamen und ein Passwort und können anschließend den Brief- versand aus den eigenen vier Wänden organisieren. Papierbriefe sind noch immer ein wichtiges Kommunika- tionsmittel, aber der Aufwand, der hinter der Briefproduktion steckt, ist für hybride Arbeitsplätze nicht mehr zeitgemäß. Als Full-Service-Provider bilden wir alle Leistungen von der Datenaufbereitung, über den Druck bis zur Kuvertierung mit eigenen Ressourcen ab und können mittel- ständischen Unternehmern mit komplexen Anforderungen helfen, ihren Briefversand digital zu organisieren.

Eva Imrecke

Junglandwirtin

Theresa Schmidt

Vorsitzende Bund der Deutschen Landjugend (BDL)

Landwirtschaft ist Vielfalt

Während die Herausforderungen unserer Zeit kaum größer sein könnten, hofft der deutsche Mittelstand auf den von der Ampel-Regierung versprochenen Fortschritt. Doch angetreten als Fortschrittskoalition prägt bislang Krisenmanagement die Regierungsarbeit. Dabei darf die Politik nicht vergessen, dass neben der weltweiten Pandemie und dem Krieg in der Ukraine auch weiterhin der andauernde Fachkräftemangel, die hohe Steuerbelastung und die zuletzt exorbitant gestiegenen Energiekosten die Unternehmen ebenso belasten wie die nicht ausreichende digitale Infrastruktur in unserem Land. Lieferengpässe und eine hohe Inflation sind zudem wahre Bremsklötze. Es ist an der Zeit, dass wir nicht mehr nur „Mehr Fortschritt wagen“, sondern endlich „Fortschritte machen“. Dafür müssen wir bürokratische Strukturen aufbrechen und komplizierte Zugänge zu dringend benötigten Finanzhilfen vereinfachen. Fortschritt funktioniert nur mit einem mutigen Dreiklang aus Entlastung, Vereinfachung und Förderung. Jetzt müssen die Weichen für einen modernen Staat gestellt werden, für Investitionen in Digitalisierung, Infrastruktur und Bildung, für die beschleunigte Organisation der Energiewende, für neue Förderprogramme und für eine gezielte Unterstützung für Unternehmen – das ist heute wichtiger als je zuvor in der Geschichte der Bundesrepublik. Der Aufbruchsturbo muss endlich gezündet werden.

Wie kann der Fachkräftemangel gelöst werden?

U.a. mit: Nancy Faeser, Hubertus Heil, Stefan Scheller, Anja Piel, Karlheinz Schwuchow, Rainer Dulger, Stefan Kaisers
Was macht guten Service aus?

U.a. mit: Kemal Üres, Ingrid Hartges, Sabine Hübner, Thomas Munko, Carsten Neugrodda, Sven Engelmann, Holger Krause
Wo investiert man richtig?

U.a. mit: Mark Mobius, Carola Ferstl, Natascha Wegelin, Max Deml, Marc Tüngler, Volker Weber, Carolin Urban
Wie gelingt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie?

U.a. mit: Eilika von Anhalt, Greta Silver, Roman Gaida, Laura Lewandowski, Britta Sembach, Ute Schaeberle, Uwe Schick
Wie lebt man mit Krebs?

U.a. mit: Harald zur Hausen, Petra Thaller, Marc Naumann, Anne Sophie Geier, Oliver Bayer, Lutz Behrens, Frank Becker-Nickels
Wie stärken wir ländliche Regionen?

U.a. mit: Sarah Wiener, Dietmar Woidke, Ralph Spiegler, Mazda Adli, Reinhard Sager, Christian Kalinke, Michael Gregor
Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

U.a. mit: Cem Özdemir, Theresa Schmidt, Max Thinius, Eva Imrecke, Saskia Körber, Joachim Rukwied, Georg Gerwing
Wie beschleunigen wir die Mobilitätswende?

U.a. mit: Helmut Dedy, Katrin Habenschaden, Hans-Peter Kleebinder, Katja Diehl, Karin Teichmann, Matthias Altmann, Bernd Kühn
Wie fördert man Fortschritt?

U.a. mit: Richard Branson, Vanessa Cann, Florian Heinemann, Fabian Tausch, Marc S. Tenbieg, Johann König, Dieter Hölterhoff

Für einen einzigen Liter Milch muss eine Kuh fünfhundert Liter Blut durch ihr Euter strömen lassen.

Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

Cem Özdemir

Wandel braucht Investitionen

Mitten im Umbruch

Joachim Rukwied

Max Thinius

Näher am Leben

Verhaltener Wandel

Winnie Isabel Sonntag

Hartmut Matthes

Digital wie nie

Doppelt genutzt

Max Trommsdorf

Saskia Kröber

Gelebte Beziehung

Regional statt global

Eva Imrecke

Theresa Schmidt

Landwirtschaft ist Vielfalt

Wie kann der Fachkräftemangel gelöst werden?

Was macht guten Service aus?

Wo investiert man richtig?

Wie gelingt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie?

Wie lebt man mit Krebs?

Wie stärken wir ländliche Regionen?

Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

Wie beschleunigen wir die Mobilitätswende?

Wie fördert man Fortschritt?